為加強社會監(jiān)督，改進學校食堂食品安全管理工作，提高學校食堂的管理水平，11月9日上午，平橋區(qū)在市一中開展“食品安全開放日”活動。區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教體局、平橋辦事處食安辦的相關同志、平橋區(qū)食品行業(yè)協(xié)會代表、學生家長代表共計80余人參加了活動。

　　市食安辦副主任張玉紅、平橋區(qū)政府領導胡善明出席了活動，現(xiàn)場查看了市一中學校食堂的基礎設施建設、餐飲設施設備配備、食品原材料儲存、食品安全管理制度落實等情況。對市一中強化主體設施建設維護、嚴格進行食品安全管理的做法給予了高度肯定，對整體食品安全水平的持續(xù)提升提出了具體的指導意見。

　　活動中，平橋區(qū)食藥監(jiān)局監(jiān)管人員帶領各方代表參觀了市一中食堂各個功能區(qū)，監(jiān)管人員及食堂工作人員對食堂的工作環(huán)境、工作流程、安全衛(wèi)生管理機制、食物的來源以及烹飪過程、碗筷清潔消毒、食堂的安全衛(wèi)生等有關食堂的問題作了詳細的介紹說明。

　　參觀結束后，活動人員都在學校食堂與學生一起用餐，真實感受學校的菜肴后再完成調查問卷，家長們暢所欲言，各抒己見，為學校食堂發(fā)展獻計獻策，積極營造全社會共同關注學校食堂食品安全的良好氛圍。